Tahukah Anda Tentang 8 Manfaat Menakjubkan dari Cokelat Hitam ini?

Cokelat adalah makanan favorit dan dikaitkan dengan emosi positif. Cokelat hitam dikenal kaya akan nutrisi yang baik untuk kita. Berasal dari biji pohon kakao, cokelat hitam merupakan salah satu bentuk antioksidan alami terbaik di alam. Jika seseorang mengonsumsi bentuk organik (yaitu, bukan cokelat 'manis' biasa yang tersedia di pasar lokal) cokelat hitam, ini dapat membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.

Perlu lebih meyakinkan? Baca di bawah ini untuk mengetahui manfaat kesehatan yang terbukti dari cokelat hitam:

1. Bergizi

Sebatang cokelat hitam berkualitas tinggi akan memiliki kandungan kakao yang sangat tinggi. Ini juga akan mengandung serat larut dan mineral lainnya dalam jumlah yang baik. Misalnya, jika seseorang membeli sebatang cokelat hitam 100 gram, ia akan memiliki:

• Serat: 11 gram
• Besi: 67% dari nilai harian.
• Magnesium: 58%
• Tembaga: 89%
• Mangan: 98%

Selain itu, juga mengandung seng, selenium, potasium, dan fosfor. Namun, itu harus dimakan dalam jumlah sedang.

2. Lemak Baik dan Asam Lemak

Kakao dalam cokelat hitam mengandung jumlah asam lemak yang tepat yang bermanfaat bagi kita. Ini sebagian besar mengandung lemak jenuh dan tak jenuh tunggal dengan sejumlah kecil lemak tak jenuh ganda. Cokelat hitam juga mengandung kafein dan theobromine, yang merupakan stimulan. Namun, mereka tidak cukup kuat untuk menyebabkan insomnia.

3. Ini adalah Antioksidan yang Kuat

Cokelat hitam mengandung senyawa organik yang bertindak sebagai antioksidan seperti flavanol, katekin, polifenol, dll yang aktif secara biologis.

4. Meningkatkan Aliran Darah dan Menurunkan Tekanan Darah

Flavonol yang terkandung dalam cokelat hitam membantu menstimulasi endothelium yang merupakan lapisan arteri dan membantu memproduksi oksida nitrat. Oksida nitrat bertanggung jawab untuk mengirimkan sinyal ke arteri agar mereka rileks. Ini menurunkan resistensi aliran darah, mengurangi tekanan, dan membantu mengontrol tekanan darah.

5. Menurunkan Penyakit Jantung

Mengonsumsi cokelat hitam dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung. Sesuai penelitian, ditemukan bahwa bubuk kakao dapat menurunkan oksidasi kolesterol LDL (LDL atau kolesterol jahat yang bereaksi dengan radikal bebas) pada pria. Ini juga membantu meningkatkan HDL dan menurunkan LDL secara keseluruhan pada pasien dengan kolesterol tinggi. Cokelat hitam kaya akan antioksidan yang masuk ke aliran darah dan melindungi lipoprotein dari oksidasi.

6. Perlindungan Terhadap Matahari

Seperti yang sudah kita ketahui, kakao membantu menurunkan tekanan darah dan bahkan membantu mengurangi stres. Cokelat hitam mengandung senyawa bioaktif yang bagus untuk kulit. Flavanol meningkatkan aliran darah ke kulit dan bertindak sebagai lapisan pelindung matahari pada kulit. Ini juga membantu dalam meningkatkan hidrasi dan kepadatan kulit.

Manfaat cokelat hitam lainnya adalah:

• Ini meningkatkan fungsi otak
• Ini mengurangi stres

Namun, intinya adalah bahwa itu harus dikonsumsi dalam jumlah sedang. Juga, cokelat hitam yang tersedia di pasaran tidak selalu benar. Carilah yang mengandung 70% atau lebih kandungan kakao.

7. Dapat Meningkatkan Fungsi Otak

Satu studi yang dilakukan dengan sukarelawan sehat menunjukkan bahwa mengkonsumsi kakao flavanol tinggi selama 5 hari membantu meningkatkan aliran darah di otak. Orang dewasa yang lebih tua dengan gangguan kognitif ringan dapat menerima manfaat dari mengonsumsi kakao setiap hari karena dapat meningkatkan fungsi kognitif. Selain itu, kakao juga mengandung beberapa stimulan, yang utamanya adalah kafein, yang berkontribusi pada fakta bahwa kakao membantu meningkatkan fungsi otak dalam jangka pendek.

8. Bisa Menurunkan Tingkat Stres

Para peneliti telah membuktikan bahwa makan sebatang cokelat hitam ukuran rata-rata setiap hari selama dua minggu berturut-turut dapat mengurangi kadar hormon kortisol dalam tubuh, serta katekolamin, yang ditemukan pada orang yang sangat stres. Cokelat hitam juga dikenal dapat meningkatkan metabolisme dan aktivitas mikroba usus orang yang mengonsumsi cokelat hitam secara teratur.

Berbagi :