Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Aprikot: Kegunaan, Efek Samping, dan Tindakan Pencegahan

Aprikot Kegunaan, Efek Samping, dan Tindakan Pencegahan

Aprikot (Prunus armeniaca L.), juga dikenal sebagai stone fruit, termasuk dalam genus Prunus dan banyak dikonsumsi di seluruh dunia. Aprikot kaya akan karbohidrat dan merupakan sumber mineral, serat, dan vitamin. Biji aprikot juga digunakan dalam pengobatan Cina untuk batuk, sembelit, dan asma.

Aprikot memiliki kandungan nutrisi yang tinggi dalam hal protein (8%), gula (lebih dari 60%), lemak kasar (2%), vitamin - A, C, K, dan B-kompleks, total mineral (4%), serat kasar (11,50%), dan persentase asam organik yang baik (asam malat dan sitrat).

Potensi Penggunaan Aprikot


Aprikot mungkin memiliki kegunaan potensial berikut untuk kesehatan manusia.

Potensi penggunaan aprikot untuk kanker

Saat ini, kanker adalah kondisi degeneratif yang paling umum dan penyebab kematian kedua di Amerika Serikat, setelah gangguan kardiovaskular. Aprikot telah dilaporkan memiliki potensi anti-kanker.

Senyawa yang diisolasi dari MK615, varietas aprikot Jepang, menunjukkan aktivitas antitumor potensial melawan sel kanker usus besar, sel kanker hati, dan sel pankreas manusia dalam uji laboratorium. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk membuktikan efek tersebut pada aprikot pada kanker. Selain itu, kanker adalah kondisi serius dan harus didiagnosis dan diobati oleh dokter.

Potensi penggunaan aprikot sebagai antioksidan

Stres oksidatif adalah fenomena yang terjadi karena ketidakseimbangan antara produksi dan pengumpulan spesies oksigen reaktif dalam sel dan jaringan serta ketidakmampuan tubuh untuk mendetoksifikasi senyawa reaktif tersebut. Stres oksidatif menghasilkan spesies oksigen reaktif dan radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan makromolekul (lipid, asam nukleat, dan protein) dan menyebabkan cedera jaringan.

Proses ini dapat menyebabkan penyakit kronis seperti kanker, bisul, diabetes, penyakit yang berhubungan dengan jantung, dan peradangan. Karena komposisi fitokimianya yang kaya, aprikot mungkin menunjukkan sifat antioksidan. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk membuktikan efek tersebut.

Potensi penggunaan aprikot untuk jantung

Penyakit jantung adalah salah satu penyebab utama kematian di dunia. Faktor risiko penyakit jantung termasuk aterosklerosis (penumpukan lemak, kolesterol dan zat lain di dinding arteri), kadar kolesterol tinggi, dan kondisi lainnya. Senyawa fenolik yang ada dalam aprikot seperti likopen, asam klorogenat, dan beta-karoten dapat membantu oksidasi lipoprotein densitas rendah (LDL) dan dapat membantu meningkatkan status antioksidan tubuh manusia.

Aprikot juga merupakan sumber serat yang kaya. Serat makanan larut diketahui efisien dalam menurunkan kolesterol LDL (kolesterol jahat). Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk membuktikan potensi penggunaan aprikot terhadap penyakit jantung. Apalagi, kondisi serius seperti yang berhubungan dengan jantung, harus didiagnosis dan ditangani oleh profesional. Oleh karena itu, silakan berkonsultasi dengan dokter.

Potensi penggunaan aprikot untuk hati

Penyakit hati berlemak, juga disebut steatosis hati, adalah akumulasi lemak di hati. Steatosis hati selanjutnya dapat menyebabkan steatohepatitis (radang hati dengan akumulasi lemak), sirosis (jaringan hati yang sehat diganti dengan jaringan parut yang menyebabkan kerusakan hati permanen) dan fibrosis lanjut.

Aprikot mungkin memiliki efek pada steatosis hati, seperti yang terlihat pada model hewan. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk membuktikan efek ini. Harap dicatat bahwa penyakit hati serius dan harus didiagnosis dan diobati oleh dokter.

Potensi penggunaan aprikot untuk infeksi

Varietas aprikot Jepang mungkin membantu melawan kolonisasi H. pylori dalam sistem pencernaan, oleh karena itu mungkin membantu melawan gastritis. Ekstrak etanol aprikot mungkin menunjukkan aktivitas antimikroba yang hebat terhadap bakteri gram positif. Ini mungkin juga menunjukkan aktivitas antibakteri terhadap organisme seperti Staphylococcus aureus dan Bacillus subtilis.

Efek Samping Aprikot


Asupan normal buah aprikot tidak berbahaya bagi konsumen. Namun, makan biji aprikot mentah secara berlebihan dapat menimbulkan risiko. Senyawa yang disebut amigdalin hadir dalam biji aprikot. Senyawa ini berubah menjadi sianida setelah dikonsumsi. Keracunan sianida dapat menyebabkan mual, sakit kepala, haus, lesu, gugup, demam, nyeri sendi, nyeri otot, dan penurunan tekanan darah. Ini bisa berakibat fatal pada kasus yang parah. Oleh karena itu, silakan berkonsultasi dengan dokter sebelum mengkonsumsinya untuk mengetahui kegunaannya.

Tindakan Pencegahan yang Harus Dilakukan


Sangat penting untuk mengambil tindakan pencegahan saat mengkonsumsi biji aprikot, karena mengambil biji aprikot berlebih menimbulkan risiko keracunan sianida. Oleh karena itu, konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter.

Pertanyaan yang Sering Diajukan


Apa fitokimia yang ada dalam aprikot?

Aprikot mengandung berbagai fitokimia seperti aspolifenol (flavonoid dan asam fenolik) dan karotenoid yang menambah warna, rasa, dan nilai gizinya.

Apa kegunaan aprikot dalam pengobatan Cina?

Menurut pengobatan Cina, aprikot dianggap membantu dalam detoksifikasi, menghilangkan rasa haus, dan meregenerasi cairan tubuh. Bijinya, menurut pengobatan Tiongkok, mungkin berguna untuk menekan batuk dan memperkuat sistem pernapasan.

Posting Komentar untuk "Aprikot: Kegunaan, Efek Samping, dan Tindakan Pencegahan"