Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Susu Kedelai: Kegunaan, Manfaat, Efek Samping

Susu Kedelai Kegunaan, Manfaat, Efek Samping


Susu merupakan sumber nutrisi dan vitamin yang berbeda. Badan Standar Makanan merekomendasikan bahwa susu dan produk susu lainnya harus menjadi bagian dari makanan sehari-hari. Susu kerbau memiliki kandungan lemak yang tinggi dan untuk mengatasinya, susu kedelai rendah lemak akan menjadi sumber alternatif terbaik. Produksi susu kedelai pertama kali dikembangkan di Cina pada tahun 25-220 Masehi. 

Laporan tertulis pertama tentang susu kedelai terlihat dalam bab 4 Tabu dalam buku Lunheng tahun 82 M oleh Wang Chong. Susu kedelai terbuat dari kedelai yang dikenal sebagai kacang ajaib emas dan termasuk dalam tanaman polong-polongan. Produk kedelai populer di negara bagian India seperti Maharashtra, Gujarat, dan Madhya Pradesh. Produk kedelai seperti susu kedelai menjadi populer di kalangan orang yang sadar akan kesehatan. Sekarang mari kita lihat beberapa manfaat susu kedelai untuk kesehatan.


Khasiat Susu Kedelai


Susu kedelai mungkin memiliki khasiat berikut:

  • Ini dapat melindungi terhadap kanker
  • Ini mungkin memiliki khasiat penurun kolesterol
  • Ini dapat mengurangi risiko osteoporosis
  • Ini dapat meningkatkan kesehatan jantung
  • Ini dapat menurunkan risiko diabetes
  • Ini mungkin antioksidan
  • Ini mungkin memiliki sifat untuk mengatur berat badan


Potensi Penggunaan Susu Kedelai untuk Kesehatan Secara Keseluruhan


Beberapa potensi manfaat kesehatan dari susu kedelai adalah sebagai berikut:

1. Potensi penggunaan susu kedelai untuk menurunkan kolesterol

Susu kedelai mengandung isoflavon dan saponin yang memiliki sifat antioksidan. Penelitian telah menunjukkan bahwa hal itu dapat mengurangi kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kadar kolesterol baik. Diperlukan penelitian lebih lanjut tentang pengaruh susu kedelai terhadap kadar kolesterol pada manusia. Namun, penting untuk memeriksa kadar kolesterol Anda dan berkonsultasi dengan dokter Anda jika kadar kolesterol tinggi.

2. Potensi penggunaan susu kedelai untuk aterosklerosis

Konsumsi kedelai dapat meningkatkan fungsi endotel dan aterosklerosis adalah suatu kondisi di mana lemak disimpan di dinding bagian dalam arteri. Studi subklinis menunjukkan bahwa susu kedelai mungkin bermanfaat dalam kasus aterosklerosis dengan menunda pengendapan lemak. Namun, studi klinis lebih lanjut diperlukan untuk melihat efek susu kedelai dalam kasus aterosklerosis.

3. Potensi penggunaan susu kedelai untuk kanker

Kedelai mungkin memiliki sifat anti-kanker karena adanya isoflavon. Isoflavon dapat memodifikasi atau mengubah siklus sel dan dapat menyebabkan kematian sel (apoptosis). Penelitian telah menunjukkan bahwa susu kedelai dapat mengurangi risiko kanker prostat, payudara, perut, paru-paru, dan usus besar. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi khasiat anti-kanker. Kanker adalah penyakit serius; oleh karena itu, Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda jika didiagnosis. Anda tidak boleh mengobati sendiri.

4. Potensi penggunaan susu kedelai untuk osteoporosis

Susu kedelai dapat mengurangi risiko osteoporosis pada wanita pascamenopause, yang kepadatan mineral tulangnya berkurang karena penurunan hormon seperti estrogen dan terapi penggantian hormon. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa isoflavon dalam susu kedelai dapat meningkatkan kadar kalsium dalam tulang. Selain itu, kandungan protein yang tinggi dalam susu kedelai juga dapat bermanfaat bagi kesehatan tulang. Namun, penelitian lebih lanjut belum dilakukan untuk mengkonfirmasi efek susu kedelai. Jika Anda memiliki masalah terkait tulang, konsultasikan dengan dokter dan jangan mengobati sendiri.

5. Potensi penggunaan susu kedelai untuk manajemen berat badan

Susu kedelai merupakan sumber yang kaya vitamin, mineral dan senyawa bioaktif yang dapat membantu mengurangi nafsu makan. Kondisi diet rendah karbohidrat dengan kandungan gizi tinggi susu kedelai dapat membantu dalam manajemen berat badan. Studi lebih lanjut diperlukan untuk melihat bagaimana susu kedelai mungkin penting dalam mengelola berat badan. Namun, Anda harus berkonsultasi dengan ahli gizi untuk mendapatkan rencana diet yang tepat sebelum melakukan perubahan dalam diet Anda sendiri.

6. Potensi penggunaan susu kedelai untuk diabetes

Susu kedelai mungkin baik untuk penderita diabetes. Kandungan karbohidrat yang lebih rendah dan kandungan protein yang lebih tinggi dapat membantu mengelola kadar gula darah. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memeriksa efek susu kedelai pada individu dengan diabetes. Anda harus memeriksa kadar gula darah Anda secara teratur dan berkonsultasi dengan dokter Anda jika terjadi kadar gula darah tinggi.

7. Potensi penggunaan susu kedelai sebagai prebiotik

Susu kedelai dapat meningkatkan kesehatan usus dengan bertindak sebagai prebiotik dan meningkatkan mikroba yang berguna dalam usus. Oligosakarida dalam kedelai membantu sebagai alternatif gula yang dapat menyediakan substrat untuk membantu bakteri baik tumbuh dan membantu usus dalam mempertahankan bakteri bermanfaat. Bakteri ini hadir di usus dapat membantu dalam metabolisme dan dapat membantu berfungsinya usus dengan baik. Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk melihat bagaimana susu kedelai dapat membantu meningkatkan kesehatan usus. Jika Anda memiliki masalah usus, konsultasikan dengan dokter dan jangan mengobati sendiri.

8. Potensi penggunaan susu kedelai untuk meningkatkan kesehatan jantung

Mengkonsumsi produk kedelai seperti susu kedelai dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular seperti stroke dan penyakit jantung koroner. Konstituen seperti serat, protein, dan isoflavon yang ada dalam susu kedelai dapat bekerja dalam mekanisme yang berbeda untuk meningkatkan kesehatan jantung. Mereka dapat membantu mengurangi tekanan darah dan penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memeriksa efek susu kedelai pada kesehatan jantung. Namun, Anda harus berkonsultasi dengan dokter jika Anda memiliki tekanan darah abnormal atau gejala penyakit jantung. Anda harus mengambil tindakan pencegahan maksimal jika Anda memiliki riwayat penyakit kardiovaskular. Jangan mengobati sendiri.

Meskipun beberapa penelitian menunjukkan manfaat susu kedelai dalam berbagai kondisi, ini tidak cukup, dan ada kebutuhan untuk penelitian lebih lanjut untuk menetapkan sejauh mana manfaat susu kedelai bagi kesehatan manusia.


Bagaimana Cara Menggunakan Susu Kedelai?


Susu kedelai dapat ditambahkan ke diet Anda dengan cara berikut:

  • Anda dapat menambahkan susu kedelai ke teh atau kopi Anda
  • Anda bisa menambahkan susu kedelai ke smoothie
  • Susu kedelai dapat ditambahkan ke makanan yang dipanggang
  • Anda dapat menggunakan susu kedelai dalam persiapan kari

Anda harus berkonsultasi dengan dokter yang berkualifikasi sebelum mengonsumsi susu kedelai dalam jumlah banyak atau suplemen herbal apa pun. Demikian juga, jangan menghentikan atau mengganti perawatan medis modern yang sedang berlangsung dengan persiapan ayurveda/herbal tanpa berkonsultasi dengan dokter yang berkualifikasi.


Efek Samping Susu Kedelai


Alergi kedelai dapat dikaitkan dengan susu kedelai. Gejala efek samping susu kedelai meliputi:

  • Sensasi gatal
  • mual
  • diare
  • kulit memerah
  • sensasi kesemutan pada mulut dan bibir
  • mengi dan sesak napas
  • pusing dan kebingungan


Kewaspadaan Sebelum Mengonsumsi Susu Kedelai


Tindakan pencegahan berikut harus diambil sebelum mengonsumsi susu kedelai:

  • Konsumsi susu kedelai mungkin memiliki efek merugikan pada orang dengan kondisi tiroid. Oleh karena itu, penderita penyakit tiroid harus berhati-hati sebelum mengonsumsi susu kedelai.
  • Susu kedelai biasanya sehat untuk bayi, tetapi penelitian menunjukkan susu kedelai dapat membahayakan bayi prematur. Mereka harus sangat berhati-hati dan berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum memberikan susu kedelai kepada bayi.


Interaksi dengan Obat Lain


Studi menunjukkan bahwa susu kedelai dapat berinteraksi dengan warfarin, obat yang diresepkan untuk mencegah pembekuan. Susu kedelai dapat mengganggu metabolisme warfarin dan mengurangi kemanjurannya.


Pertanyaan yang Sering Diajukan


  1. Apa kerugian susu kedelai? Alergi kedelai dapat dikaitkan dengan susu kedelai. Ini dapat menyebabkan beberapa gejala seperti sensasi gatal, mual, diare, kulit memerah, sensasi kesemutan pada mulut dan bibir, mengi dan sesak napas, pusing, dan kebingungan.
  2. Apa gunanya susu kedelai? Susu kedelai dapat digunakan untuk menurunkan kolesterol. Ini dapat membantu dalam kasus aterosklerosis, diabetes, kanker, dan osteoporosis. Ini dapat bertindak sebagai prebiotik dan mungkin bermanfaat bagi bakteri usus. Selain itu, juga dapat meningkatkan kesehatan jantung. Jika Anda memiliki salah satu dari kondisi ini, konsultasikan dengan dokter dan ikuti saran yang tepat. Jangan mengobati sendiri.
  3. Apakah ada penggunaan susu kedelai untuk menurunkan berat badan? Ya, susu kedelai dapat membantu dalam manajemen berat badan dan mengurangi obesitas karena kandungan protein dan karbohidratnya yang rendah di dalamnya.
  4. Apakah susu kedelai baik untuk Anda? Ya, susu kedelai baik untuk kesehatan manusia karena memiliki beberapa manfaat yang terkait dengannya.
  5. Obat apa yang berinteraksi dengan susu kedelai? Susu kedelai dapat berinteraksi dengan warfarin, yang merupakan obat yang diresepkan untuk mencegah pembekuan darah.

Posting Komentar untuk "Susu Kedelai: Kegunaan, Manfaat, Efek Samping"