Makanan untuk Orang dengan Batu Kandung Empedu

Apa itu Batu Kandung Empedu?

Kandung Empedu adalah organ di sisi kanan perut dan terletak di bawah hati. Ini menyimpan cairan pencernaan (empedu) yang dikeluarkan oleh hati Anda, yang dilepaskan ke usus kecil untuk membantu memecah lemak. Batu empedu adalah endapan padat yang terbentuk di kandung empedu dan kondisi ini secara medis dikenal sebagai cholelithiasis. Ini terjadi dalam berbagai ukuran dan dapat tunggal atau ganda jumlahnya.

Gejala batu kandung empedu mungkin termasuk sakit perut, gangguan pencernaan, sakit punggung, demam dan muntah. Jika Anda mengalami gejala-gejala ini selama beberapa jam atau berulang kali, konsultasikan dengan dokter Anda untuk diagnosis dan perawatan.

Ingatlah bahwa penting bagi Anda untuk memberi tubuh Anda nutrisi yang tepat untuk membatasi gejala yang meningkat. Jadi, apa yang harus Anda makan dan makanan apa yang harus Anda hindari ketika Anda memiliki batu kandung empedu?

Makanan yang Harus Kamu Makan

Diet yang tepat mungkin tidak membantu melawan semua gejala batu kandung empedu atau menyelamatkan Anda dari operasi. Tetapi rencana nutrisi yang sehat dapat membantu mencegah gejala memburuk.

Makanan nabati

Sudah menjadi rahasia umum bahwa makanan nabati kaya akan nutrisi, yang penting bagi tubuh untuk tetap sehat dan berfungsi. Mereka juga menyediakan vitamin, mineral dan antioksidan dalam jumlah yang cukup. Antioksidan ini terutama membuang racun dan radikal bebas dari tubuh. Ini berkembang karena proses alami tubuh dan konsumsi makanan olahan. Akumulasi racun yang tinggi dapat merusak keseimbangan alami tubuh dan dapat menyebabkan kerusakan sel. Makanan nabati ini menawarkan nutrisi yang dibutuhkan untuk menjadi lebih baik dan membantu mengurangi stres yang disebabkan oleh sistem pencernaan. Keuntungan lain adalah bahwa makanan nabati menurunkan risiko kolesterol pada seseorang, yang dapat membantu mengelola batu kandung empedu kolesterol.

Protein tanpa lemak

Termasuk sumber protein yang rendah lemak jenuh dapat membantu menurunkan jumlah kolesterol jahat dalam tubuh kita. Daging merah, sumber protein yang baik, tinggi lemak, yang dapat memberi tekanan pada kantong empedu. Jadi, memilih sumber protein tanpa lemak dapat membantu Anda mengelola gejala batu kandung empedu. Beberapa opsi umum adalah:

Susu rendah lemak dan produk susu.
Kacang-kacangan dan biji-bijian seperti almond.
Alternatif susu seperti susu almond, susu oat, dan susu kedelai.

Anda juga harus menghindari daging olahan dan produk susu karena umumnya memiliki kandungan garam yang lebih tinggi. Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam database National Institutes of Health, asupan protein nabati yang lebih tinggi dapat membantu menurunkan risiko kondisi kandung empedu.

Makanan kaya serat

Serat sangat penting untuk kesehatan pencernaan yang baik dan meningkatkan pergerakan makanan melalui usus kita. Dengan demikian, makanan kaya serat membantu menurunkan produksi asam empedu sekunder, yang dapat membantu mengurangi tekanan pada kandung empedu. Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan di National Library of Medicine, diet tinggi serat membantu mengurangi produksi endapan kandung empedu. Peningkatan jumlah endapan ini berarti peningkatan risiko penyakit kandung empedu. Dengan demikian, orang yang mengikuti diet kaya serat mungkin berisiko lebih rendah terkena batu kandung empedu. Ini juga menunjukkan bahwa diet kaya serat mungkin menawarkan bantuan kepada orang-orang yang terkena batu kandung empedu. Beberapa sumber serat adalah:

Buah dan sayuran utuh
Kacang-kacangan seperti lentil dan buncis
Biji-bijian

Vitamin C

Menurut Studi Kasus Rumah Sakit yang diterbitkan oleh National Library of Medicine, Vitamin C, Magnesium dan Folat dapat membantu mengurangi risiko penyakit kandung empedu dan meningkatkan kesehatan kandung empedu Anda. Beberapa sumber vitamin C yang tinggi adalah:

Buah jeruk seperti jeruk lemon dan jeruk bali
Sayuran seperti brokoli dan paprika merah dan hijau
Buah-buahan lain seperti kiwi dan stroberi

Makanan yang Harus Kamu Hindari

Sekarang kita tahu tentang makanan apa yang harus kita sertakan dalam diet kita untuk kandung empedu yang sehat, mari kita lihat beberapa yang harus kita hindari.

Roti olahan dan karbohidrat

Karbohidrat mentah dianggap sehat dan beberapa sumber, seperti biji-bijian dan sereal, dapat memberikan nutrisi penting. Namun, karbohidrat olahan lebih sulit dicerna dan dapat meningkatkan risiko penyakit kandung empedu. Beberapa karbohidrat yang perlu Anda hindari adalah:

Barang-barang panggang yang diproses
Tambahan gula, pemanis dan coklat
Tepung putih dan biji-bijian halus

Lemak jenuh dan lemak trans

Empedu yang diproduksi di kantong empedu membantu melarutkan lemak. Namun, sulit untuk memecah lemak jenuh dan lemak trans, yang dapat menambah tekanan pada kantong empedu. Beberapa sumber utama lemak tidak sehat ini adalah:

Daging olahan dan daging merah
Produk susu (tidak termasuk yang rendah lemak)
Makanan olahan dan gorengan
Permen, cokelat, dan es krim

Beberapa Tips untuk Pemulihan Cepat setelah Pengangkatan Kandung Empedu

Pengangkatan kandung empedu tidak memiliki efek buruk yang serius pada sistem pencernaan tubuh. Namun, sistem mereka akan membutuhkan waktu untuk menyesuaikan, di mana mereka harus melakukan perubahan pola makan tertentu untuk mengakomodasi kondisi tubuh. Beberapa tip umum meliputi:

Makanlah dalam porsi kecil tapi sering.
Kurangi asupan lemak dan konsumsi alternatif rendah lemak.
Hindari kafein, makanan pedas, dan apa pun yang dapat mengganggu sistem pencernaan Anda.
Konsumsi makanan ringan yang mudah dicerna.

Selalu pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda jika Anda menghadapi mual dan nyeri.

Pertanyaan yang Sering Diajukan

Apa yang bisa Anda makan ketika Anda memiliki batu kandung empedu?

Penting untuk menerapkan pola makan yang mengurangi tekanan pada sistem pencernaan dan kaya serat. Makanan ini akan membantu melancarkan pencernaan. Lihat artikel untuk panduan terperinci.

Makanan apa yang harus saya hindari dengan batu empedu?

Hindari makanan berminyak dan gorengan. Apa pun yang memicu gangguan pencernaan atau kembung harus dihindari.

Apa yang bisa saya minum dengan batu empedu?

Beberapa minuman umum yang dapat Anda konsumsi dengan aman saat Anda menderita batu empedu adalah – cuka sari apel, jus apel, teh peppermint, teh kunyit, buttermilk, dan air. Anda harus menghindari minuman seperti kafein yang dapat mengganggu sistem pencernaan Anda.

Apa cara tercepat untuk meredakan nyeri kandung empedu?

Cara terbaik untuk menghilangkan rasa sakit akibat batu kandung empedu adalah dengan operasi pengangkatan kantong empedu. Cara lain bisa dengan obat penghilang rasa sakit yang disarankan oleh dokter Anda. Jangan mengambil terlalu banyak obat penghilang rasa sakit untuk waktu yang sangat lama.