Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Kedelai: Kegunaan, Manfaat, Efek Samping

Kedelai Kegunaan, Manfaat, Efek Samping


Kedelai adalah kacang-kacangan yang merupakan tanaman bergizi dan penting secara ekonomi yang dianggap sebagai salah satu sumber utama minyak. Nama ilmiah kedelai adalah Glycine max dan sekitar 5000 tahun yang lalu Cina membudidayakannya untuk pertama kalinya. 

Kacang kedelai kaya akan protein, vitamin, mineral, lemak jenuh dan serat yang rendah. Kehadiran banyak senyawa biologis aktif memanfaatkan kedelai dalam industri farmasi untuk membuat obat-obatan dan produk makanan lainnya. Kedelai dibudidayakan sebagai tanaman biji minyak utama dan mari kita bahas pentingnya dan manfaat kesehatan dari kedelai.


Potensi Penggunaan Kedelai


Beberapa potensi pemanfaatan kedelai telah diuraikan sebagai berikut:

1. Potensi penggunaan kedelai untuk diabetes

Kedelai dapat bertindak sebagai agen antidiabetes dan dapat membantu mengurangi gangguan ginjal. Kedelai dapat membantu mengurangi peningkatan kandungan protein dengan mengganti protein hewani dengan protein nabati kedelai. Protein nabati kedelai dapat membantu dalam hiperfiltrasi ginjal dan dapat mengurangi penyakit ginjal pada diabetes tipe 2. Kedelai mengandung isoflavonoid dan stigmasterol yang dapat bertindak sebagai agen antidiabetes dengan menargetkan transporter glukosa. Namun, konsultasikan dengan dokter Anda untuk diagnosis yang tepat dalam kasus gula darah tinggi.

2. Potensi penggunaan kedelai untuk kanker

Asupan kedelai secara teratur sebagai bagian dari diet teratur dapat mengurangi risiko kanker. Konstituen kedelai yang mungkin bertanggung jawab untuk efek anti-kankernya adalah isoflavon. Kedelai dapat digunakan untuk kanker payudara, prostat, dan usus besar karena sifat anti-proliferatifnya (sifat menghambat pertumbuhan sel kanker). Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memeriksa efek kedelai pada kanker pada manusia. Kanker adalah penyakit serius; oleh karena itu, penting untuk mendiagnosisnya dan menjalani perawatan yang tepat daripada pengobatan sendiri.

3. Potensi penggunaan kedelai untuk penyakit kardiovaskular

Penyakit yang mempengaruhi jantung dan pembuluh darah adalah penyakit kardiovaskular. Penyakit jantung koroner, penyakit arteri koroner dan hipertensi adalah beberapa contoh penyakit kardiovaskular. Isoflavon dan pitosterol, hadir dalam kedelai dapat memainkan peran utama dalam penyakit kardiovaskular dengan menurunkan kadar kolesterol. Penyakit jantung bisa berbahaya; oleh karena itu, jika Anda harus didiagnosis, dapatkan bantuan medis yang tepat dan tindakan pencegahan khusus harus dilakukan jika Anda memiliki riwayat penyakit jantung.

4. Potensi penggunaan kedelai untuk osteoporosis

Osteoporosis mengacu pada tulang dan sendi yang lebih lemah dan rapuh, yang umumnya terjadi pada wanita yang lebih tua. Isoflavon dalam kedelai dapat digunakan untuk osteoporosis karena dapat mempertahankan kepadatan mineral tulang. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memeriksa efek kedelai pada osteoporosis pada manusia. Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda jika Anda mengalami nyeri sendi dan mengambil perawatan yang tepat daripada mengobati sendiri.

5. Potensi penggunaan kedelai untuk manajemen berat badan

Kedelai adalah sumber protein yang baik dan asupan kedelai secara teratur dalam diet Anda dapat membantu mengurangi asupan makanan pada manusia yang dapat membantu menurunkan obesitas. Studi pada hewan dan manusia telah menunjukkan bahwa protein kedelai dapat mengurangi berat badan dan massa lemak tubuh. Namun, Anda harus berkonsultasi dengan ahli gizi sebelum melakukan perubahan dalam diet Anda.

6. Potensi penggunaan kedelai untuk menurunkan tekanan darah

Kandungan protein kedelai yang tinggi dapat membantu menjaga tekanan darah yang tepat. Protein kedelai umumnya bersifat hipotensi; yaitu, dapat membantu mengurangi tekanan darah. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memeriksa efek kedelai dalam menurunkan tekanan darah pada manusia. Anda harus memeriksakan tekanan darah dan berkonsultasi dengan dokter jika tekanan darah Anda tidak dalam batas normal.

7. Potensi pemanfaatan kedelai untuk kesehatan kulit

Isoflavon yang ada dalam kedelai dapat membantu meningkatkan kesehatan kulit secara keseluruhan. Kedelai dapat meningkatkan sintesis kolagen, protein yang dapat meningkatkan elastisitas kulit, dan kapasitas menahan air pada kulit, mengurangi pigmentasi, dan kerutan. Namun, Anda harus berkonsultasi dengan dokter jika Anda melihat kelainan pada kulit Anda daripada mengobati sendiri.

8. Potensi penggunaan kedelai untuk depresi

Kedelai mungkin bermanfaat dalam mengelola depresi dan Isoflavon yang ada dalam kedelai mungkin memiliki sifat anti-depresan. Penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi kedelai dapat mengurangi gejala depresi. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memeriksa sifat anti-depresan kedelai. Anda harus berkonsultasi dengan psikiater jika Anda mengalami depresi atau gejala depresi.


Efek Samping Kedelai


Efek samping kedelai mungkin termasuk:

  • Alergi
  • Sembelit
  • Diare
  • Dapat mengubah fungsi tiroid pada orang dengan defisiensi yodium


Pertanyaan yang Sering Diajukan


Apa saja manfaat kedelai bagi kesehatan?

Kedelai dapat digunakan untuk mengobati diabetes, kanker, penyakit kardiovaskular, manajemen berat badan, menurunkan tekanan darah, meningkatkan kesehatan kulit dan mengelola depresi.

Apa efek samping kedelai?

Efek samping dari kedelai mungkin termasuk alergi, sembelit dan diare.

Apa manfaat kedelai untuk menurunkan berat badan?

Kedelai dapat membantu mengurangi berat badan dan lemak tubuh karena adanya sejumlah besar protein.

Apakah kedelai digunakan untuk mengobati jerawat?

Tidak, tidak ada penelitian yang menunjukkan penggunaan kedelai untuk jerawat.

Apa kelebihan dan kekurangan kedelai?

Manfaat kedelai termasuk penggunaannya dalam pengobatan diabetes, kanker, penyakit kardiovaskular, manajemen berat badan, menurunkan tekanan darah, meningkatkan kesehatan kulit dan mengelola depresi. Kerugiannya termasuk efek sampingnya seperti alergi, sembelit dan diare.

Posting Komentar untuk "Kedelai: Kegunaan, Manfaat, Efek Samping"