Jus Wortel: Kegunaan, Manfaat, Efek Samping, dan Lainnya!

Wortel adalah sayuran akar; secara ilmiah dikenal sebagai Daucus carota. Warnanya bermacam-macam, seperti hitam, putih, ungu, kuning, dan merah, tetapi sebagian besar berwarna oranye. Tiga produsen wortel teratas adalah Cina, Uzbekistan, dan Amerika Serikat. 

Mereka awalnya digunakan untuk manfaat kesehatan potensial dan secara bertahap diterima sebagai makanan. Sebuah pepatah lama juga menyebutkan wortel baik untuk mata. Ini banyak digunakan dalam berbagai bentuk seperti dimasak, dikeringkan, mentah, atau jus. 

Industri pengolahan wortel dilakukan terutama untuk menghasilkan jus wortel. Ini juga merupakan jus sayuran paling populer, hanya kedua setelah tomat. Berbagai zat aktif dan nutrisi biologis dalam jus wortel memainkan peran penting dalam diet sehat.

Potensi Penggunaan Jus Wortel

Wortel merupakan sumber penting dari provitamin A (prekursor vitamin A). Banyak manfaat jus wortel tercantum di bawah ini.

1. Potensi penggunaan jus wortel untuk kanker

Dias, 2012 menyatakan bahwa jus wortel menunjukkan aktivitas antioksidan yang mengurangi radikal bebas dalam tubuh. Sebuah meta-analisis yang diterbitkan pada tahun 2008 menunjukkan bahwa mengonsumsi karotenoid dalam jumlah tinggi dapat dikaitkan dengan penurunan risiko kanker paru-paru sebesar 21%. 

Senyawa bioaktif dalam jus wortel mungkin memiliki potensi efek negatif pada pembentukan tumor. Ini mungkin menunjukkan bahwa jus wortel berpotensi menurunkan risiko jenis kanker tertentu. Namun, Anda harus berkonsultasi dengan dokter sebelum memasukkan jus wortel ke dalam makanan untuk manfaatnya karena penelitian yang tersedia tidak mencukupi dan ada kebutuhan penelitian lebih lanjut untuk menetapkan efek jus wortel yang disebutkan pada kesehatan manusia.

2. Potensi penggunaan jus wortel untuk kekurangan vitamin A

Mengkonsumsi jus wortel membantu memproduksi vitamin A dalam tubuh. Dengan demikian, asupan jus wortel sebagai sumber vitamin A sangat bermanfaat karena membantu mengatasi beberapa masalah kesehatan akibat kekurangan vitamin A. Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan kulit kering dan kerusakan pada kuku dan rambut. 

Selanjutnya, kekurangan vitamin A dapat menyebabkan kerusakan pada sel-sel peka cahaya pada mata; ini dapat mengakibatkan hilangnya penglihatan dan masalah terkait penglihatan lainnya. Konsumsi jus wortel mungkin memiliki efek menguntungkan bagi penglihatan. Anda harus berkonsultasi dengan dokter sebelum memasukkan ramuan apa pun ke dalam diet untuk mengetahui manfaatnya karena mereka mungkin dapat mengakses kondisi Anda dan meresepkan dosis dan bentuk dengan benar.

3. Potensi penggunaan jus wortel untuk sistem kekebalan tubuh

Jus wortel mengandung berbagai nutrisi dan antioksidan, seperti vitamin C, yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Asupan jus wortel secara teratur dapat memberikan beberapa manfaat bagi tubuh kita. Sebuah studi in vivo yang dilakukan oleh Ekam dkk., pada tahun 2006 menyatakan efek imunomodulator jus wortel pada tikus. 

Sebuah penelitian pada hewan juga menyatakan bahwa wortel memiliki kemampuan untuk membawa perubahan pada sistem kekebalan tubuh dengan meningkatkan sel darah putih dan konsentrasi trombosit. Sel darah putih dan trombosit ini bertanggung jawab atas respons imun. Dengan demikian, ini mungkin menunjukkan bahwa jus wortel memiliki efek menguntungkan pada sistem kekebalan tubuh. 

Namun, penelitian ini tidak cukup untuk memvalidasi respons yang sama pada manusia dan oleh karena itu, penelitian manusia lebih lanjut diperlukan untuk menetapkan efek jus wortel pada sistem kekebalan manusia.

4. Potensi penggunaan jus wortel untuk diabetes

Menurut sebuah penelitian, kandungan karotenoid yang rendah dalam darah dapat menyebabkan peningkatan kadar glukosa dan insulin dalam darah. Mengkonsumsi jus wortel yang kaya karotenoid dapat membantu penderita diabetes. 

Lebih lanjut, Chau dkk., pada tahun 2004 mengamati bahwa jus wortel dapat bermanfaat dalam mengelola kadar glukosa darah pasca makan. Ini karena serat makanan dalam jus wortel dapat membantu mengatur kadar glukosa dalam darah. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memahami potensi dan sejauh mana jus wortel bermanfaat bagi manusia yang menderita diabetes.

5. Potensi penggunaan jus wortel untuk jantung

Minum jus wortel setiap hari mungkin memiliki efek menguntungkan pada jantung melawan pembentukan plak karena kerusakan oksidatif dan akumulasi kolesterol jahat. Sebuah penelitian pada hewan menunjukkan bahwa jus wortel mungkin dapat melindungi dari suatu kondisi. Pada wanita, jus wortel dapat menunjukkan beberapa manfaat yang mengurangi risiko serangan jantung. 

Anda harus berkonsultasi dengan dokter sebelum memasukkan ramuan apa pun dalam diet untuk manfaatnya bagi jantung karena kondisi apa pun yang berhubungan dengan jantung serius dan mungkin memerlukan diagnosis dan perawatan yang tepat. Dokter Anda akan dapat mengakses kondisi Anda dan meresepkan dosis dan bentuk dengan benar.

6. Potensi penggunaan jus wortel untuk hati

Jus wortel baik untuk hati karena nutrisinya. Selanjutnya, penelitian pada jus wortel dapat menunjukkan bahwa senyawa bioaktif dalam wortel mungkin memiliki manfaat lain untuk hati dari kerusakan terhadap efek racun dari pencemaran lingkungan. Sebuah penelitian pada hewan menunjukkan bahwa kehadiran vitamin A dalam jus wortel dapat mengurangi stres oksidatif pada jaringan hati dan dengan demikian mungkin bermanfaat bagi hati. 

Studi pada hewan tidak dapat memberikan bukti yang diperlukan dan menyatakan sejauh mana jus wortel dapat mempengaruhi hati manusia. Oleh karena itu perlu bagi peneliti untuk melakukan penelitian lebih lanjut untuk memvalidasi klaim ini.

7. Potensi penggunaan jus wortel untuk otak

Jus wortel mungkin memiliki dampak positif pada fungsi kognitif (kemampuan mental, termasuk belajar, berpikir, penalaran, dan pemecahan masalah). Manfaat ini mungkin karena adanya karotenoid dan tiamin (vitamin B1). Studi-studi ini mungkin tidak cukup untuk menetapkan penggunaan untuk kesehatan otak manusia. Kita mungkin memerlukan penelitian lebih lanjut yang dapat memberikan bukti manfaat ini pada manusia.

8. Potensi penggunaan jus wortel lainnya

Jus wortel juga memiliki beberapa manfaat potensial lainnya, seperti:

• Dapat membantu mengatur berat badan
• Ini mungkin memiliki efek positif pada metabolisme karbohidrat dan protein dan dapat membantu pertumbuhan tubuh yang sehat.
• Mungkin membantu untuk mengatur perdarahan yang berlebihan dengan mendukung pembentukan bekuan.

Bagaimana Cara Menggunakan Jus Wortel?

Jus wortel dapat dikonsumsi sebagai:

• Jus yang baru diekstrak
• Jus wortel keruh (jus wortel pekat yang dihasilkan dari wortel matang)
• Jus industri yang diklarifikasi
• Jus industri yang tidak diklarifikasi

Efek Samping Jus Wortel

Tidak ada efek samping utama yang dilaporkan dari jus wortel. Namun, bahkan persiapan alami seperti jus buah dan sayuran dapat menunjukkan efek samping pada individu karena tubuh setiap orang bereaksi berbeda terhadap senyawa tertentu. Dianjurkan untuk mengkonsumsi ramuan ini setelah berkonsultasi dengan dokter yang berkualifikasi. Jika Anda merasakan ketidaknyamanan atau gejala tidak nyaman lainnya dari minum jus wortel, Anda harus berkonsultasi dengan dokter Ayurveda yang meresepkannya untuk Anda. Mereka akan dapat menilai situasi dan memandu Anda mengenai tindakan.

Tindakan Pencegahan yang Harus Dilakukan

Jus wortel umumnya dianggap cukup aman dalam dosis yang dianjurkan tetapi berdasarkan indeks glikemik (indikator efek makanan pada gula darah) wortel; dianjurkan untuk makan wortel dalam jumlah sedang karena kandungan gula yang tinggi di dalamnya. Selain itu, Anda harus mengikuti tindakan pencegahan umum dan instruksi yang diberikan oleh dokter Anda saat mengkonsumsi jus wortel secara teratur dan Anda tidak boleh mengobati sendiri bahkan dengan buah-buahan alami, sayuran dan rempah-rempah.

Interaksi dengan Obat Lain

Setiap reaksi merugikan utama jus wortel dengan obat lain belum dilaporkan. Namun, kemungkinan reaksi dengan obat lain tidak dapat disangkal sepenuhnya. Jadi, Anda perlu mendiskusikan asupan jus wortel harian Anda dan rincian obat-obatan yang berbeda yang diresepkan untuk Anda gunakan dengan dokter Ayurveda Anda. Mereka akan menyesuaikan resep mereka agar sesuai dengan kebutuhan kesehatan Anda.

Pertanyaan yang Sering Diajukan

Apa manfaat minum jus wortel?

Jus wortel memiliki banyak manfaat karena kandungan nutrisi dan antioksidannya yang kaya. Mungkin memiliki potensi manfaat pada kekebalan dan mengatasi kekurangan vitamin A dalam tubuh kita. Ini mungkin juga memiliki efek menguntungkan dalam kondisi seperti diabetes, kanker, penyakit hati dan jantung dan disfungsi kognitif.

Apa saja manfaat jus wortel untuk kulit?

Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan kulit kering. Jus wortel memiliki beta-karoten yang membantu memproduksi vitamin A dalam tubuh. Minum jus wortel dapat membantu menjaga kulit Anda tetap cerah dan sehat karena adanya vitamin C dan antioksidan lainnya. Anda juga dapat menggunakan jus wortel untuk membuat masker wajah yang membantu membuat kulit Anda bercahaya. Dianjurkan untuk berkonsultasi dengan dokter Ayurveda Anda untuk memahami dosis, penggunaan dan tindakan pencegahan sesuai kondisi kesehatan Anda.

Apa manfaat jus wortel untuk menurunkan berat badan?

Ya, beberapa penelitian menyatakan bahwa karotenoid mungkin berperan dalam mengatasi kenaikan berat badan. Hal ini menunjukkan bahwa jus wortel kaya karotenoid mungkin baik untuk pengelolaan berat badan. Yang terbaik adalah berkonsultasi dengan dokter yang memenuhi syarat untuk mendapatkan saran tentang penggunaan jus wortel untuk manajemen berat badan.

Apakah jus wortel berpengaruh pada kesehatan seksual?

Karena adanya vitamin E, mengkonsumsi jus wortel juga dianggap sangat baik untuk kita. Namun, studi saat ini tampaknya tidak cukup dan studi lebih lanjut dan penelitian mungkin diperlukan untuk memvalidasi potensinya untuk kesehatan seksual. Anda harus berkonsultasi dengan dokter Ayurveda Anda untuk saran yang tepat sesuai kondisi Anda.

Apa saja manfaat jus wortel untuk mata?

Ada beberapa manfaat potensial dari jus wortel untuk kesehatan mata karena kaya akan beta-karoten. Oleh karena itu, mungkin bermanfaat untuk penglihatan dan masalah mata Anda. Namun seorang dokter Ayurveda akan menjadi orang terbaik untuk menasihati Anda tentang penggunaan jus wortel sesuai kondisi Anda.

Apakah jus wortel bermanfaat untuk anak-anak?

Ya, beberapa penelitian telah membuktikan bahwa anak-anak yang mengonsumsi susu dan jus wortel mendapatkan manfaat dan jumlah vitamin A yang maksimal dalam makanan mereka. Disarankan bahwa anak-anak harus mengambil diet sehat bersama dengan semua nutrisi potensial untuk pertumbuhan yang sehat dan Anda harus mencari nasihat medis untuk setiap kondisi yang diamati pada anak-anak.

Berbagi :