Beras Hitam: Kegunaan, Khasiat, Efek Samping

Beras putih tradisional mungkin menjadi bagian dari diet rutin Anda. Tetapi bagaimana jika kami memberi tahu Anda bahwa tersedia berbagai jenis beras yang lebih sehat untuk Anda? Ya, Anda tidak salah dengar! Beras berbagai warna telah tumbuh di Asia sejak lama dan dianggap sebagai makanan pokok.

Beras hitam (beras berpigmen) adalah salah satu varietas beras dan nama ilmiahnya adalah Oryza sativa yang juga disebut beras kekaisaran dan beras terlarang. Beras hitam disediakan untuk orang-orang kerajaan di Tiongkok pada masa lalu dan merupakan sumber nutrisi yang kaya.

Beras putih tradisional memiliki varietas berpigmen lainnya, di antaranya beras hitam mendapatkan perhatian karena khasiatnya yang bermanfaat, dan nilai gizinya dan dianggap sebagai makanan fungsional. Tidak seperti beras putih pada umumnya, sebagian besar lapisan terluar dari beras hitam tertahan selama penggilingan.

Dengan demikian, dedak beserta lapisan benihnya sangat bergizi dan dapat bermanfaat bagi kesehatan. Mari kita bahas tentang pentingnya dan manfaat kesehatan dari beras hitam.

Potensi Penggunaan Beras Hitam untuk Kesehatan Secara Keseluruhan

Beras hitam mungkin memiliki kegunaan potensial dan beberapa manfaat potensial dari beras hitam diberikan di bawah ini.

1. Potensi penggunaan beras hitam untuk diabetes

Asupan beras hitam secara teratur dapat membantu mengurangi risiko diabetes tipe 2 karena adanya senyawa fenolik. Senyawa fenolik yang ada dalam beras hitam dapat mengganggu a-amilase pankreas dan a-glukosidase usus yang bertanggung jawab untuk memecah gula. Hal ini dapat menyebabkan penurunan kadar glukosa darah dan dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2. Namun, diabetes adalah penyakit kronis yang mengharuskan Anda untuk benar-benar mematuhi saran dan pengobatan dokter. Jangan mengobati sendiri.

2. Potensi penggunaan beras hitam untuk stres oksidatif

Potensi antioksidan beras hitam dapat membantu melawan kerusakan oksidatif dan membantu menghilangkan radikal bebas. Radikal bebas dapat menyebabkan penyakit kronis dan peradangan dalam tubuh yang secara tidak langsung menyebabkan stres oksidatif. Senyawa fenolik dan bioaktif dalam beras hitam dapat membantu dalam aktivitas antioksidan. Oleh karena itu, beras hitam berpotensi untuk mengurangi stres oksidatif dan dapat membantu melawan berbagai penyakit. Namun, dalam kasus penyakit kronis, Anda harus menghubungi penyedia layanan kesehatan Anda dan mendapatkan diagnosis dan pengobatan yang tepat.

3. Potensi penggunaan beras hitam untuk penyakit jantung

Menambahkan beras hitam ke dalam makanan Anda dapat membantu Anda mengelola penyakit jantung seperti hipertensi dan aterosklerosis (akumulasi kolesterol di dinding arteri). Asupan beras hitam secara teratur dapat menurunkan kadar kolesterol dan peradangan pada dinding pembuluh darah. Ini dapat membantu mengurangi risiko aterosklerosis dan tekanan darah. Selain itu, flavonoid yang ada dalam beras hitam juga dapat mengurangi risiko tekanan darah tinggi. Oleh karena itu, beras hitam mungkin bermanfaat untuk jantung dan menjaga tekanan darah yang tepat. Namun, dalam kasus penyakit jantung, Anda harus menghubungi penyedia layanan kesehatan Anda dan mendapatkan diagnosis dan pengobatan yang tepat.

4. Potensi penggunaan beras hitam untuk perut

Beras hitam kaya akan serat yang membantu membersihkan racun dari perut. Kandungan serat yang tinggi dapat membantu buang air besar secara teratur. Sifat-sifat ini dapat mengurangi masalah perut seperti gas, sembelit, sakit maag, dan wasir. Menambahkan serat yang cukup ke dalam makanan mungkin merupakan cara terbaik untuk menghilangkan masalah perut. Namun, jika Anda mengalami masalah perut, Anda perlu menghubungi dokter yang berkualifikasi dan mendapatkan perawatan. Jangan mengobati sendiri.

5. Potensi Kegunaan Lain Beras Hitam

Osteoporosis

Osteoporosis adalah kondisi tulang yang disebabkan karena berkurangnya osteogenesis (pembentukan tulang) oleh sel-sel sumsum tulang. Penelitian menunjukkan bahwa mengkonsumsi beras hitam dapat melindungi terhadap osteoporosis. Namun, Anda juga harus berkonsultasi dengan dokter dan mendapatkan perawatan yang tepat.

Asma

Beras hitam mengandung antosianin, yang dapat mengais radikal bebas dalam tubuh yang terlibat dalam asma alergi dan masalah pernapasan. Namun, jika Anda mengalami masalah terkait asma, Anda perlu menghubungi dokter yang berkualifikasi dan mendapatkan perawatan. Jangan mengobati sendiri.

Bagaimana Cara Menggunakan Beras Hitam?

Anda dapat menggunakan beras hitam sebagai alternatif beras putih tradisional.

Efek Samping Beras Hitam

Beras hitam kaya akan serat. Mengkonsumsi terlalu banyak beras hitam dapat menyebabkan masalah seperti gas dan sakit perut. Karena itu, Anda disarankan untuk mengonsumsi beras hitam dalam jumlah sedang.

Tindakan Pencegahan saat Menggunakan Beras Hitam

Anda perlu mengambil tindakan pencegahan ini saat menggunakan beras hitam.

Kurangnya data yang cukup mendukung penggunaan beras hitam yang aman untuk ibu hamil. Karena itu, pastikan Anda telah berkonsultasi dengan penyedia layanan kesehatan sebelum mengonsumsi beras hitam. Menjadi kaya serat, beras hitam dapat menyebabkan masalah seperti gas dan sakit perut jika dikonsumsi berlebihan. Oleh karena itu, orang tua harus tetap berpegang pada jumlah makanan yang moderat. Anak-anak harus mengkonsumsi beras hitam di bawah pengawasan orang yang lebih tua.

Interaksi dengan Obat Lain

Ada kekurangan informasi tentang interaksi beras hitam dengan obat lain. Jika Anda menerima perawatan medis untuk kondisi kesehatan apa pun, pastikan untuk berbicara dengan penyedia layanan kesehatan tentang interaksi pengobatan dengan herbal dan obat-obatan lainnya.

Pertanyaan yang Sering Diajukan

Apa saja manfaat beras hitam?

Beras hitam memiliki potensi kegunaan terhadap penyakit seperti diabetes, penyakit jantung dan penyakit kronis lainnya. Ini mungkin juga merupakan pilihan yang baik untuk manajemen berat badan. Menambahkan beras hitam ke dalam makanan mungkin merupakan pilihan yang baik karena nilai gizinya. Namun, sebelum menggunakan beras hitam untuk kondisi penyakit apa pun, bicarakan dengan penyedia layanan kesehatan. Jangan mengobati sendiri.

Apakah beras hitam baik untuk menurunkan berat badan?

Beras hitam kaya akan serat dan vitamin. Meningkatkan asupan serat dapat membantu perut Anda merasa kenyang dan puas untuk waktu yang lama. Ini dapat mengurangi asupan makanan dan dapat membantu dalam manajemen berat badan. Namun, Anda dapat bertemu dengan ahli gizi bersertifikat untuk manajemen berat badan yang tepat.

Apa saja efek samping dari beras hitam?

Beras hitam kaya akan serat. Meningkatkan asupan serat dapat menyebabkan sakit perut dan perut kembung (gas). Oleh karena itu hindari konsumsi beras hitam secara berlebihan dalam jumlah banyak.

Bisakah saya makan beras hitam dengan diabetes?

Beras hitam mungkin merupakan pilihan diet yang sangat baik untuk penderita diabetes. Senyawa fenolik yang ada dalam beras hitam dapat membantu mengurangi kadar glukosa darah. Namun, jika Anda menderita diabetes, Anda disarankan untuk benar-benar mematuhi saran dokter Anda.

Saya memiliki tekanan darah tinggi; bolehkah saya makan beras hitam?

Ya, beras hitam dapat membantu menurunkan tekanan darah dan dapat membantu mengurangi risiko tekanan darah tinggi. Namun, Anda harus berkonsultasi dengan dokter sebelum mengkonsumsi beras hitam untuk kondisi apapun.